Eu tenho uma óptima relação com a comida! Desconheço qualquer tipo de alergia, o que me permite comer basicamente de tudo. Não sou muito esquisita e são poucas as coisas que não consigo comer.
Com o passar dos anos, tenho reparado que os meus gostos se têm alterado um pouco. Quando era mais miúda, não gostava de bacalhau. Actualmente, é dos meus pratos favoritos, seja de que forma for! Ainda assim, à minha mesa não se sentam o fígado nem as favas, o coelho e a lampreia. Fora isso, sou um bom garfo.
Prefiro comer a cozinhar. Gosto muito mais de me sentar à mesa e saborear o que outros fizeram. E quem me tira a comidinha da minha mãe, tira-me tudo!
No entanto, há dias em que realmente me apetece cozinhar. Gosto de preparar jantares para receber amigos e família cá em casa. Gosto de procurar receitas e experimentar coisas novas. Mas o que realmente prefiro fazer, são as sobremesas. Nem sempre corre bem, mas vai lá por tentativa-erro.
Gostava de ter uma cozinha bem maior para o espaço não ser problema e os balcões não serem sempre pequenos de mais. Gostava de ter mais dinheiro e comprar livros, ingredientes e utensílios. De pastelaria, pois claro, que é o que mais gosto!
Ainda assim, de uma forma geral, não acho que seja uma grande cozinheira. Porém, também não serei das piores :) Cá me vou desenrascando!
Aqui vão algumas das experiências na cozinha cá de casa!
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| .bolachas, almendrados, húngaros, pão de deus, scones e pão. (o jeito que faz a MFP). |
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| .quiches, canapés, tomate recheado, carne & massa folhada, assados, estufados, bacalhau à zé do pipo, bacalhau com broa. |
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| .tarte de maçã, queques recheados, bolos de chocolate, bolos recheados, gelado frito à bom chinês, gelados diversos, natas do céu, charlotte de pêssego. |
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